Apicultura

Uruguay se ubica entre los grandes productores de miel del mundo y tiene alrededor de 2,600 apicultores registrados, que están organizados en la Sociedad Apícola Uruguaya.

En el año 2022, tuvimos un primer contacto con Paulo, un apicultor con 20 años de experiencia, que puso algunas de sus colmenas en nuestro terreno y desde entonces nos asesora en el desarrollo de la apicultura en Balám Quitzé. Ahora ya tenemos colmenas propias que estamos desarrollando y fabricamos cajones para las abejas. Teniendo muchos arboles frutales, es casi una necesidad de tener abejas que se encargan de polinizarlos y esperamos en un futuro poder vender la miel.
Actualmente estamos acondicionando un lugar para la extracción de la miel.