La primera prensada de aceite de oliva 

este otoño 2025 logramos primera vez extraer aceite de nuestros olivos en Canelones, Uruguay.

Pero la aventura empezó unos meses antes, cuando pedimos la almazara en España. Con mucha paciencia el equipo de las Minialmazaras Pobal nos ha aclarado todas nuestras dudas y en enero entonces hemos pedido la almazara. Unos seis semanas después llegó a Uruguay y las formalidades locales tardaron casi otras dos semanas hasta por fin pudimos tener la almazara en nuestro predio. Nos gusto mucho la impecable calidad de nuestra prensa de aceite, que seguramente nos va servir por muchos años venideros. Con la primera cosecha de olivos (las variedades Picual y Aberquina)  a finales de abril hicimos nuestra primera prensada, para la cual habíamos invitado un par de amigos y hicimos todo un evento de este día especial para nosotros. Toda una aventura probar la primera vez, solo con en manual en mano ….. pero logramos de usarla sin problemas y nos salió un aceite de oliva exquisito y con un rendimiento de 9 % en la primera prensada y hasta 13% en la última prensada de aceite de oliva.